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#补脑美食汇的做法

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#补脑美食汇

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10-30分钟 | 切墩(初级)

核桃

、

枸杞

、

玫瑰花半

、

大枣

、

芝麻

、

阿胶

、

黄酒

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
将黑芝麻清洗三遍晾晒后炒熟核桃仁、红枣、冰糖、玫瑰花瓣枸杞等6种原料，分别倒入带有多个刀片的家用型多功能搅拌机进行粉碎处理。阿胶也可以用黄酒泡3天，即可自然软化。黑芝麻洗干净，先在锅里炒干后再倒入搅拌机里，这样更容易粉碎。桂圆去掉果皮、果核，红枣洗干净、去核，冰糖洗净，倒入搅拌机粉碎。将以上原料依法处理完毕后，放入一个大盆子里搅拌均匀，再倒入黄酒２斤，搅拌均匀后，放入有盖的盆子里，盖好盖子将盆子放入大锅内，隔水蒸。先用大火蒸15分钟，再用小火蒸2-3小时，完全蒸透即可。
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成品就是这样啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-08

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