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凉拌紫甘蓝

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fendy天天烘焙

紫甘蓝含丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C 、糖、蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁等营养物质。 下面的做法是跟天天奶奶偷师来的，某次去奶奶家吃到，觉得非常好吃，回家就自己弄了，而且每个夏天都要吃很多次。我唯一的改良就是加了辣椒油而已，嘿嘿。 调料我都没有计算的，拌的时候，觉得什么不够就又添点，所以大家依照自己口味来吧
食材清单 加入采购清单
紫甘蓝 一个
、
葱 适量
、
香菜 适量
、
蒜泥 适量
、
麻油 适量
、
砂糖 适量
、
陈醋 适量
、
生抽 适量
烹饪步骤
小贴士

凉拌的东西，我总觉得拌好后放一两小时后再吃更好吃，因为很入味了。 感觉紫甘蓝的纤维比白甘蓝更粗，所以切丝细一点，小孩子才爱吃。紫甘蓝拌好后汁是紫色的，估计小孩会比较喜欢。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-08

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