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#格兰仕爵仕快波炉之豆豉蒸腊肉的做法

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#格兰仕爵仕快波炉之豆豉蒸腊肉

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很幸运的得到了豆果格兰仕微波炉试用，智能化操作让我们动动手指就可以一回到家享受美味了，超方便快捷。做这道豆豉蒸腊肉最好选用干豆豉，味道莹莹醇香。

食材清单加入采购清单

腊肉 400g

、

豆豉 25g

、

干辣椒适量

、

辣椒油

、

食用油

、

低盐生抽 1勺

、

陈醋 1勺

、

糖少许

、

葱花

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
先来张全身照，外形时尚美观。
步骤2/11 点击查看大图
第一次使用时用手机下载小智APP，长按微波炉重量键，屏幕出现FI:FI后，用小智找到并绑定微波炉，链接家里的WiFi就可以了。只要不拔电源，无论你身在何处，都可以用手机操控微波炉啦。
步骤3/11 点击查看大图
腊肉提前冷水浸泡六小时去盐。
步骤4/11 点击查看大图
锅里热开水，将浸泡过的腊肉放入，进行第一次焯水。取出，用刀刮掉腊肉表面上的油脂。再放入滚水，第二次焯水取出。
步骤5/11 点击查看大图
用刀整形，切4mm片。
步骤6/11 点击查看大图
干辣椒切圈。
步骤7/11 点击查看大图
热火倒油，先倒食用油再加辣椒油，全程小火，入干辣椒段，煸一下，再加入豆豉，依次倒入陈醋，生抽，出汁盛出。
步骤8/11 点击查看大图
将片好的腊肉摆入盘中，浇上炒好的豆豉，撒上一小撮糖。
步骤9/11 点击查看大图
提前挂上水盒，盖上盖放入格兰仕微波炉。选择微波+蒸汽时间4分30秒（或选蒸鱼功能，重量调节400g）
步骤10/11 点击查看大图
撒上葱花即可。
最后一步点击查看大图
如果你不在家，使用手机操控微波炉。进入操作界面，选择烹饪方式火力和时间，想吃前动动手指就搞定。（要先保证微波炉里有放入食物哦。）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-07

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