【免洗猪肚去馊法】
猪肚无论煲汤，或作为菜肴都是很美味的！ 它的馊味有些人会将它拒之千里 在这，我介绍一个不用水、酒、生粉、醋之类的清洗方法，而是用锅烫的方法，既简单又去馊！
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步骤1/6
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1.猪肚買回來不要濕水將它反過來，放入熱紅的鍋里，臟東西會粘在鍋上
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步骤2/6
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2.整個猪肚都要在鍋上來回滾烫干浄，特別是圖上接近腸的地方
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步骤3/6
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3.用筷子帮忙壓住，受熱后白膜會容易脱落
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步骤4/6
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4.腸上的白膜也一樣要加熱至能脱掉為止，猪肚有一点焦也沒關係
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步骤5/6
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5.這樣已經干淨沒有腥味，猪肚洗淨再反回來冲洗干浄褒湯即可
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最后一步
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6.因為加熱過的猪腸比較難反回來，我把它剪出來竪着剪開
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-07
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