鲜鱼丸
吃鱼对身体的好处大家都知道,现在还未到休渔期,快抢着吃哟
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步骤1/5
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买鱼时小贩给加工,一斤鱼加工费一元钱,所以没上小黄花鱼的图,直接改上鱼馅图
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步骤2/5
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鱼馅分别加入适量的盐、胡椒粉、水、油、香油,向一个方向搅拌,再加入一点鸡蛋清,继续搅拌匀
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步骤3/5
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加入干淀粉,再搅再拌
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步骤4/5
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锅内加水烧开后,改小火小到保温状态,用汤匙把鱼馅一个个放入水中
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最后一步
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鱼馅全部放入水中后,稍将火开大,鱼丸全部漂在上面,关火。碗里加香菜沫、小葱花沫,点香油。那叫一个鲜哪~慢慢吃,别烫着
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-06
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