芝士培根司康

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司康饼英式的快速面包,传统的司康饼是塑成三角形，以燕麦为主要材料，将米团放在煎饼用的浅锅中烘烤。司康饼可以做成甜的口味，也可以做成咸的口味. 全民已经步入智能时代,烤箱与互联网联系起来，通过手机来远程操控烤箱，开启智能烘焙,方便简单的操作,随时随地带来烘焙乐趣。

食材清单加入采购清单

低筋面粉 100g

、

黄油 30g

、

盐 1/8 勺

、

芝士片 2片

、

糖 5g

、

牛奶 50ml

、

培根 2片

、

泡打粉 3g

、

蛋液适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
长帝第一款e•Bake互联网烤箱-CRDF30A, 不锈钢外壳，黑色的钢化玻璃门, 全触摸的控制面板,接通电源后可以看到默认上烤转叉180度45分钟,可以用下面的+-键来设定自己所需时间. 之后是下管加热,上下管同时加热,发酵/解冻, 饼干/蛋挞、面包/蛋糕、烘烤肉类/红薯.
步骤2/13 点击查看大图
内置的照明灯可以随时观察烤箱里面的食物状态
步骤3/13 点击查看大图
智能健,是我最关心的
步骤4/13 点击查看大图
首先要连接wifi,下载【阿里小智】添加配件选择烤箱,
步骤5/13 点击查看大图
长帝e•Bake互联网烤箱,确认手机连入家庭路由器wifi网路,接好我们就开启智能时代啦.
步骤6/13 点击查看大图
芝士片,培根切小粒,低筋面粉,泡打粉,盐,糖过筛混合
步骤7/13 点击查看大图
黄油切小粒混合所有粉类,搓成屑状
步骤8/13 点击查看大图
加入牛奶,用刮刀切拌的方式搅拌
步骤9/13 点击查看大图
加入芝士,培根粒,切拌均匀冷藏20min
步骤10/13 点击查看大图
冷藏20分钟后,预热烤箱180度15分钟,可以看到烤箱10分钟后达到目标温度,几乎令温差
步骤11/13 点击查看大图
取出面团,擀成1cm厚的片用圆切模刻出,等距离码放在烤盘中
步骤12/13 点击查看大图
表面刷蛋液
最后一步点击查看大图
上下火170度,20分钟,图为剩余9分钟时司康的状态及温度计显示的温度