与锅巴浇肉的不解之缘
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第一次遇到锅巴肉块就爱上了它，从此我和老公再离不开它
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1. 猪肉切条切块，加湿淀粉、料酒、盐拌匀。鸡蛋去壳加少许水,打成蛋浆,锅内加入少许油,保持中小火,加入蛋浆,稍微开始熟取出备用. 2.肉块下7成热油中吵熟，下葱、姜、蒜片、红椒绿椒吵匀，加入蛋,烹入味汁，烧开后用淀粉水收汁,装入碗中。3.锅巴下8成热油中炸至浮起，出锅装盘，淋一勺热油在锅巴上上桌，倒入肉汤即成。
小贴士
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发布于 2015-05-01
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