夏季消暑绿豆汤电磁炉版超好喝的，清热解毒。

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绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。专家提醒，体质虚寒的人不能频繁饮用。盲目喝绿豆汤，会导致腹泻。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

绿豆

、

大块冰糖（没有冰糖，用白糖代替也行）按自己口味加减

、

水水跟绿豆比例10∶1（比如1碗绿豆，10碗水）

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材
步骤2/7
把绿豆清洗三遍
步骤3/7
放入锅中，以水跟绿豆10比1的比例放水
步骤4/7 点击查看大图
打开电磁炉，按'蒸煮'键，开最大至烧开。
步骤5/7 点击查看大图
烧开后，开小火，打开锅盖，熬30分钟，或久一些。
步骤6/7 点击查看大图
煮好后，放入冰糖即可。
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

绿豆性凉、味甘，具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃等养生保健的功效,民间一直有喝绿豆汤消暑的习俗。虽然绿豆的清热解毒效果好，但是并非所有人都能饮用的，下面三类人群不可以随意饮用，否则良药也会变毒药。1.寒凉体质的人 2.老、幼及体质虚弱的人 3.正服用药务者

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发布于 2015-05-01

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