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#长帝e•Bake互联网烤箱之——芒果酸奶的做法

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#长帝e•Bake互联网烤箱之——芒果酸奶

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以前用烤箱制作过一次酸奶，用常通功能，得自己算时间，挺麻烦的，现在用这款长帝互联网烤箱，链接wifi后，可以用手机设置好时间和温度，发酵完成后会自动断电，非常的省心省力~

食材清单加入采购清单

鲜牛奶 900ml

、

发酵乳 120ml

、

芒果肉适量

、

白糖 50g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料准备好
步骤2/9 点击查看大图
准备一个大的玻璃容器，清洗干净后用开水烫一下，晾干待用
步骤3/9 点击查看大图
牛奶倒入锅中，加入糖，煮至微微冒泡后关火
步骤4/9 点击查看大图
倒入容器中，放置温热，大概35—40度左右
步骤5/9 点击查看大图
接着倒入发酵乳，拌匀
步骤6/9 点击查看大图
烤箱选择发酵模式，温度为40度，时间为6小时
步骤7/9 点击查看大图
加入发酵乳的牛奶盖上保鲜膜，放入烤箱中层，开始发酵
步骤8/9 点击查看大图
6个小时后发酵完成，取出成凝固状即表示发酵成功了，稍稍晾凉后再放入冰箱冷藏3小时以上
最后一步点击查看大图
取出后拌入芒果肉即可食用

小贴士

1.一般选择全脂牛奶更容易发酵成功 2.发酵时间一般为5-8小时，如果凝结成固体状即表示发酵成功了，如果没有凝结则可以适当延长发酵时间。 3.装牛奶的容器一定要先清洗干净，然后晾干，保证无水无油的状态

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-30

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