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榨菜肉丝的做法

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榨菜肉丝

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榨菜肉丝家常下饭饭，简单易做，适合上班族，偶尔吃吃开胃。

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

榨菜（175克） 1包

、

猪肉 200克

、

青菜椒 1个

、

红辣椒 2个

、

红头葱 1根

、

油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备乌江榨菜一包（175克）；
步骤2/12 点击查看大图
准备猪肉，洗干净；
步骤3/12 点击查看大图
切好的猪肉，放盐、油、酱油、料酒，腌制五分钟；
步骤4/12 点击查看大图
青椒一个；（这家不辣）
步骤5/12 点击查看大图
青椒切丝，红辣椒切段；
步骤6/12 点击查看大图
葱切段；
步骤7/12 点击查看大图
热锅，倒油，爆炒肉丝；
步骤8/12 点击查看大图
刚刚爆炒过猪肉的锅，用剩余油爆炒青辣椒、红辣椒；
步骤9/12 点击查看大图
加入榨菜炒；
步骤10/12 点击查看大图
加入肉丝炒；
步骤11/12 点击查看大图
放盐、葱花，均匀翻炒，起锅；
最后一步点击查看大图
下饭菜开动了。

小贴士

1.榨菜如果是咸的，就建议炒菜的时候不需要放盐； 2.咸榨菜可以浸泡去盐；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-27

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