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家常蒸菜:冬菇鸡肉美味蒸的做法

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家常蒸菜:冬菇鸡肉美味蒸

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蒸菜应该是烹食中最健康的烹调方法，因為它能最大限度地保留食材中的营养与味道。所以说呀，多蒸有益，蒸蒸更健康哈^&^

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68克
111克
41克

1050
千卡

这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡肉 500g

、

冬菇 50g

、

盐适量

、

油适量

、

酱油适量

、

糖少许

、

生粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
新鮮鸡肉斩件，用盐、油、酱油、白糖、生粉腌20分钟左右~
步骤2/5 点击查看大图
用温水泡冬菇，节省时间又能更好地散发出香菇的香味~
步骤3/5 点击查看大图
将泡好的冬菇切小块，加油、盐、酱油、生粉调味，然后与腌好的鸡肉一起拌匀~
步骤4/5 点击查看大图
锅里放水，水开后蒸15分钟~
最后一步点击查看大图
出锅。好香呀！冬菇香软，鸡肉嫩滑，美味的搭配~

小贴士

蒸之前，鸡肉、冬菇最好先腌一下，20一30分钟最理想~凡蒸东西，一定要等水开后再蒸，才不会一汪的水，影响卖相也影响口感~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-19

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