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湖南小炒肉

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大丸丸。

家有湖南人，爱吃小炒肉。其实这道菜在湖南，本地人都叫辣椒炒肉，也是家家会做的家常小炒。这道菜正因为家常，离家也最怀念这个味道。
食材清单 加入采购清单
五花肉 500g
、
辣椒 200g
、
姜 1块
、
蒜 半个
、
盐 2勺
、
豆豉 1勺
、
砂糖 1勺
、
酱油 1勺
、
料酒 1勺
烹饪步骤
小贴士

1.除了五花肉以外，辣椒炒肉还可以选用猪前腿肉。 2.如果五花肉出油太多，可以适量乘出一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-13

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