皮萨
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步骤1/10
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一、干酵母用适量温水化开,静置5分钟,将面粉、白糖、盐混合后加入酵母水揉成光滑的面团,再把15克黄油隔水融化,放入面团中继续揉,直至油与面粉完全融合,用保鲜膜封好,让其发酵至2倍大
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步骤2/10
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二、皮萨酱的制作:来张材料大合照,西红柿、洋葱切成丁,蒜切成末备用
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步骤3/10
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三、将15克黄油入锅融化,按顺序依次放入洋葱、蒜末、西红柿、番茄酱炒制,放每种材料时都要先炒制一会儿才放下一种材料哈,这样炒出来的酱才香,当番茄炒软时在加适量的水,然后加入黑胡椒粉、皮萨草、白糖,将酱熬制浓稠
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步骤4/10
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这就是熬好的皮萨酱了
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步骤5/10
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四、皮萨盘刷入一层玉米油,将发酵好的面团整形成圆形,一定要四周厚,中间薄哈,然后用牙签扎很多小孔,放入烤箱烤,130度烤制10分钟,这就是烤好的面坯了
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步骤6/10
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五、面坯上涂上一层皮萨酱,依次放入火腿肠,菠萝片,青、红椒,洋葱,,奶酪
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步骤7/10
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六、烤箱180度预热10分钟,150度烤制10分钟即可,温度还是根据自己烤箱决定哈
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步骤8/10
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哈哈,开吃啦
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步骤9/10
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再来一张
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最后一步
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嘿嘿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-06
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