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青团子的做法

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青团子

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1小时以上 | 配菜(中级)

艾草 250g

、

糯米粉与粘米粉3：1

、

粘米粉与糯米粉1：3

、

肉末适量

、

干笋丝适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
艾草清洗干净，把老的去掉。
步骤2/5 点击查看大图
用水煮艾草，如水放入料理机打碎
步骤3/5 点击查看大图
艾草打成糊状后倒出，加入糯米粉、粘米粉，揉成面团。备用。
步骤4/5 点击查看大图
馅：干笋丝热水泡半个小时，去水，热锅烘干，肉末炒香与之混合，待用。
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做成团子，上锅蒸30分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-05

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