黄豆炖双肘
黄豆是豆中之王,含有丰富的植物蛋白,可补钙降血脂、防止动脉硬化,炖猪肘还可美容养颜,更是产后催乳的一道营养佳品.
-
步骤1/5
点击查看大图
猪肘洗净冷水下锅
-
步骤2/5
点击查看大图
水快煮干时关火捞去漂浮脏物
-
步骤3/5
点击查看大图
温水洗净猪肘后加冷水入锅,(水宜没过食材稍多些)放入切好的咸猪肉和八角大火煮沸后转中火.
-
步骤4/5
点击查看大图
中途加入料酒、盐(只需一点点就行,因为咸猪肉的咸味道会渗入黄豆和猪肘中)白糖,大约煮25分钟左右放入浸泡好的黄豆再中小火继续慢炖.
-
最后一步
点击查看大图
大约1小时后等到汤汁浓稠变乳黄色,黄豆和肉肉已经酥软时加入蚝油稍煮一会即可起锅,装盘即可享用啦!美味呈现,真的好香啊!
黄豆应提前浸泡24小时以上才容易煮烂.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-02
黄豆炖双肘的其他做法
黄豆炖双肘的相关分类
黄豆炖双肘的相关推荐
-
麻辣羊肉火锅
682057人看过 -
四季豆炒肉丝
9726011人看过 -
东北酸菜白肉锅
3023472人看过 -
#童年不同样,美食有花样#扎蹄
458012人看过 -
干煸四季豆#宴客拿手菜#
789976人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
2325406人看过 -
凉拌贡菜木耳
194329人看过 -
羊肉火锅
4459602人看过 -
手工灌肠~过年必备的腊肠
881766人看过 -
家常板鸭
216778人看过 -
不加一滴油的红烧鹅肉
43183人看过 -
#餐桌上的春日限定#米糕
217665人看过