黄豆猪肘/蹄膀满满的胶原蛋白(电饭锅版)
浏览 4.5万 · 收藏 504 · 学做 1
将做法保存到手机
这个季节,贴秋膘的事情,可以做起来了,这是一个看似很难的大菜…操作起来却相当简单,无需各种高大上的技巧,只需要时间时间时间和炖炖炖。满满的胶原蛋白哇!吃完再去健身房,吃饱了才有力气练嘛!哈哈~~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
前一天晚上,将1/2-2/3碗黄豆提前浸泡
-
步骤2/3
将蹄膀/肘子洗净放入电饭锅中,加水淹没整个肘子,放入一小勺料酒,1-2块桂皮,盐,炖上2小时,中途要加水一次,把蹄膀/肘子翻过来一次,使其均匀受煮
-
最后一步
点击查看大图
用筷子戳一下,能插入表皮后,把黄豆倒入锅内,加水没及蹄膀/肘子,尝一下咸淡,加点盐,继续炖30+分钟,最终时间看你电饭煲的功力及自己的喜好,我比较喜欢炖成骨肉分离,所以会更久一些。我还加了几朵家里最后剩余的黑木耳…加不加鸡精随你啦,撒上葱花,香香哒~~秋膘贴起来~~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-21
换个做法
黄豆猪肘的相关分类
黄豆猪肘的相关推荐
-
#人人能开小吃店# 香葱火腿早餐饼
1471382人看过 -
快手早餐-家常饼
75329人看过 -
香脆家常饼
383862人看过 -
无油版健康大猪蹄子
119619人看过 -
家常焖饼
102274人看过 -
#换着花样吃早餐#一学就会孩子最爱的土豆丝早餐饼
2137818人看过 -
炖猪蹄子
6525人看过 -
白汤如脂的老妈蹄花汤
3296629人看过 -
香辣肉丝|自带色香味俱全属性加成#橄榄中国味 感恩添美味#
383955人看过 -
#米饭最强CP#蒜香排骨
383877人看过 -
无油菠菜汤(肯德基芙蓉鲜蔬汤的味道)
2626974人看过 -
猪肘焖黄豆
40598人看过