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不用黄油的司康的做法

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不用黄油的司康

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剩了一些淡奶油，就拿来做了一个与众不同的司康，灵感来自优雅烘焙。

食材清单加入采购清单

淡奶油 160g

、

低筋面粉 160g

、

鸡蛋 1个

、

白糖 20g

、

蜂蜜 15g

、

盐 1g

、

葡萄干 40g

、

泡打粉 8g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
葡萄干，白糖，盐，面粉以及泡打粉混合均匀。
步骤2/6 点击查看大图
淡奶油最好在冰箱里冷藏过，然后在淡奶油中加入蜂蜜和40克全蛋液，余下的蛋液一会儿用来刷在表面。
步骤3/6 点击查看大图
混合好的液体材料倒入干粉里。
步骤4/6 点击查看大图
用刮刀搅拌到看不见干粉。
步骤5/6 点击查看大图
把面团分成份量相等的小球，可以用一个冰激凌勺来分。
最后一步点击查看大图
剩下的全蛋液薄薄在分好的面团上刷一层。放入200度预热好的烤箱烤15分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-26

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