清蒸龙利鱼
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步骤1/8
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龙利鱼是超市现成速冻的。解冻后用料酒，胡椒粉腌制。
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步骤2/8
这个时候，开始切葱丝，姜丝，辣椒丝。切好后，你会发现料酒基本都进入鱼身了。
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步骤3/8
把姜丝，葱丝拿出一部分，放在鱼身上。然后锅上加水，上锅蒸。
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步骤4/8
水开后，蒸8分钟，取出来，控掉盘子多余的水份，再放入蒸鱼豉油。（不用加盐，因为蒸鱼豉油已经够重口味了）
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步骤5/8
接着再放入锅内蒸2分钟。鱼就整好了。
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步骤6/8
取出盘子，将剩余的葱丝，姜丝，还有辣椒摆在鱼身上。
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步骤7/8
锅内放少许油，油烧到冒烟后关火，将热油浇在葱丝，姜丝，辣椒上。
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最后一步
好了，收工。简单吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-04
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