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卤肉（卤蹄膀）

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无忧的多多

吃播看多了，就想吃个大蹄膀…
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30-60分钟   |   切墩(初级)
蹄膀 1只
、
鸭胗 8个
、
生姜 适量
、
桂皮 适量
、
香叶 适量
、
八角 适量
、
花椒 适量
、
葱段 适量
、
清水 适量
、
老抽 适量
、
料酒 适量
、
白酒 适量
、
冰糖 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1、立里面还有很多香料没放，什么草果啊，豆蔻什么，家里没有，就没放，但是不影响味道… 2、我买的蹄膀已经算是脱骨的了，菜场上都把骨头取出来单卖，伤不起… 3、最后就是，实在是不理解吃播怎么能吃下一整个的，味道再好，我都只吃了几块，哈哈……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-21

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