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火腿鸡蛋的做法

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火腿鸡蛋

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配菜(中级)

鸡蛋 3个

、

豆腐适量

、

火腿适量

、

大葱

、

姜

、

小葱

、

蒜

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
火腿豆腐切一厘米厚度的片
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋打好
步骤3/9 点击查看大图
切好葱姜蒜，蒜切一部分，拍扁一部分
步骤4/9 点击查看大图
锅里倒油，然后将火腿片和豆腐片下锅煎
步骤5/9 点击查看大图
煎好后夹出来放凉
步骤6/9 点击查看大图
火腿和豆腐切成小粒
步骤7/9 点击查看大图
锅里倒油爆香葱姜蒜，小葱和拍扁的蒜留着，然后倒入鸡蛋
步骤8/9 点击查看大图
鸡蛋炒好后倒入火腿丁和豆腐丁，翻炒后再放入小葱和拍扁的蒜，再大火快速翻炒
最后一步点击查看大图
出锅成盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-04

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