五香卤蛋
卤蛋在早餐店都是有卖,但不知道别人是放置了多少天的,所以想吃还是自己动手来操作放心一些,在做好的卤蛋剩下的卤水可以不用浪费继续做卤鸡爪一样美味
78克
119克
27克
1266
千卡
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步骤1/8
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准备好鸡蛋和辅料
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步骤2/8
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将鸡蛋洗净加冷水煮熟
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步骤3/8
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将煮熟的鸡蛋放冷水里浸泡一会方便剥壳备用
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步骤4/8
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去掉鸡蛋壳
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步骤5/8
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锅中放水加入盐,酱油,耗油,白沙糖和所有香料(水可以没过鸡蛋即可)开火煮至开
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步骤6/8
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再放入鸡蛋进去,煮半小时即可
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步骤7/8
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卤好的鸡蛋泡在卤汁里至少4小时以上,才可入味
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最后一步
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对半切开
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-04
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