蚝油清蒸鱼
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步骤1/6
鱼洗净，鱼身上划几道方便入味
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步骤2/6
姜切丝，蒜拍碎，辣椒剁细，葱白切丝
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步骤3/6
将切好的姜丝塞进鱼身上划的道里，鱼身均匀的抹上盐和胡椒。均匀撒上蒜蓉。
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步骤4/6
盘里铺几根葱白丝，把鱼放进去。先将水烧开，盘放进去，蒸个五六分钟的即可。
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步骤5/6
将盘取出，盘里蒸鱼的水倒干净，均匀摆上剁椒和葱白丝。淋上蚝油～
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最后一步
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锅里倒油烧热，淋到鱼身上(经验:锅移动的快一点，要不然只浇了一头油已经倒光了)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-02
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