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小饼干的做法

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小饼干

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1小时以上 | 切墩(初级)

低筋面粉 450g

、

酵母 5g

、

小苏打 5g

、

白砂糖 20g

、

鸡蛋 1g

、

牛奶 250g

、

黄油 20g

烹饪步骤

步骤1/7
将所有材料混合，揉成光滑的面团。
步骤2/7
面团放置20分钟。
步骤3/7
将面团擀成2mm的面皮，使用喜欢的模具，压制成不同的形状。
步骤4/7
烤箱190°预热。
步骤5/7
小饼干表面刷蛋液。
步骤6/7
烤制15分钟左右。也可根据自己的情况设定。
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成品皮脆，内松软。口味微甜。可根据自己口味，调节糖的量。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-24

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