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烤箱的一生之：蒜香烤排骨的做法

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烤箱的一生之：蒜香烤排骨

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

大蒜 1头

、

小葱 3根

、

盐一勺（5克的勺）

、

海鲜生抽少许

、

鸡精一勺

、

糖一勺

、

排骨 6块（6cm）

、

大豆油

、

锡纸

、

料酒 1汤勺

烹饪步骤

步骤1/5
开水排骨煮至8分熟
步骤2/5
大蒜压泥，葱切段。取一空碗，倒入所有调料，大蒜泥，倒入大豆油，拌匀。
步骤3/5
把排骨倒进酱汁碗，拌匀腌制8分钟。
步骤4/5
加入小葱，取锡纸把排骨包好。
最后一步
烤箱事先预热5分钟，放入包好的排骨，上下火200度20分钟。烤熟后不要立即拿出来，用烤箱预热闷2分钟。再取出装盘即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-23

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