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脏小豆—可可巧克力面包(直接法)

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可制作脏小豆面包15个,450g吐司模具2个,注意不要把面团打过了哦~ 可可粉及mini巧克力豆都是 美国吉尔德利的,颜色口味略有不同,国内用法芙娜多,用量可自行按喜好增减. 可可酥粒: 室温黄油14g 细砂糖20g 可可粉3g 低筋面粉25g ,放一起搓成酥粒,用不完可冷冻.
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上
可可巧克力面包的用料
可可巧克力面包的做法
可可巧克力面包的烹饪技巧

我觉着这一款面包你爱不爱吃都没关系,注意的要点就是可可粉面团的碱性容易打过,会抑制发酵,巧克力豆不要下早了,等问题,也算是以后你遇到了,起码会注意这些小问题.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2019-07-04

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