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土豆烧排骨的做法

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土豆烧排骨

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很方便并且很容易学，需要的材料也不多，酱油主要是调色，味道够了也可以不放避免菜咸了，糖也是可以不放的，我做的是一人份，一家人吃加大分量就好了

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30–60分钟 | 切墩(初级)

排骨

、

土豆

、

姜

、

蒜

、

八角等香料

、

豆瓣酱

、

酱油

、

糖少许

、

辣椒

、

花椒

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好所有材料切好备用，排骨提前过一下水
步骤2/4 点击查看大图
锅内加入适量的油，油热后倒入香料，豆瓣酱炒香，再倒入排骨翻炒，变色后再倒入切好的土豆翻炒几下
步骤3/4 点击查看大图
锅内倒入开水，漫过排骨和土豆。放入少许糖，（不喜欢可以不加，我放入少量的糖并没有使排骨呈甜味）再倒入少量酱油调色
最后一步点击查看大图
把锅內水烧到差不多收汁，（喜欢土豆软一点的可以再加水继续烧一会儿）装盘盛饭可以开动啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-20

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