鲜虾海带豆腐汤(预防乳腺癌)附快熬高汤的做法
前段时间著名青年歌手姚贝娜患乳腺癌去世令人惋惜，可如何预防乳腺癌呢，现在教大家一款预防乳腺癌的鲜虾海带豆腐汤。
65克
101克
31克
1080
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/6
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竹荪加加淡盐水泡十分钟，海带结加清水泡十分钟，豆腐洗净切块。
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步骤2/6
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竹荪泡好后认真用流水多冲洗几遍，放入烧开米醋(或白醋)中灼烫5秒(这一步一定不能省，灼过后拥有一种香味)，虾子洗净去壳去沙线(虾壳和虾头不要丢)
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步骤3/6
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锅中入油，放入姜蒜片煸香，放入洗净的虾壳和虾头，炒至有红油流出，加入400cc清水，大火熬煮，期间有浮沫用勺子滤出丢掉，煮到汤汁变白，高汤就熬好了。
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步骤4/6
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用漏勺滤出虾壳虾头丢掉，汤中放入豆腐和海带结煮十分钟。
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步骤5/6
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煮好后再放入虾和竹荪煮五分钟。
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最后一步
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最后加盐调味，出锅~o(╯□╰)o
米醋也可在微波炉里高火加热一分钟后放入竹荪哦，更加方便省时。基围虾也可换成明虾等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-13
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