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越简单越美味——意式牛肉丸的做法

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越简单越美味——意式牛肉丸

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要过年了，来一盘牛肉与番茄结合的意式牛肉丸，红红火火过大年！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛绞肉 300克

、

番茄 1个

、

面包屑 20克

、

盐 3克

、

黑胡椒碎 2克

、

蒜 2瓣

、

干罗勒 2茶匙

、

橄榄油适量

、

番茄酱 4汤匙

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好食材。把蒜切碎。
步骤2/5 点击查看大图
牛肉中放入面包屑、蒜、干罗勒、黑胡椒碎、盐。用手抓匀。做成12个丸子。锅用中火加热，入油放入牛肉丸子，稍压一压用中小火慢煎。
步骤3/5 点击查看大图
番茄用热水烫过，去皮切成小块。牛肉丸煎成两面上色。放入番茄和番茄酱加入半碗热水拌匀，再入少许的盐调味，用小火加盖慢煮15分钟。装盘。
步骤4/5 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-11

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