蜜汁山药
周末参加了小学同学聚会，晚宴时上了一道女士菜~蜜汁山药~看着很不起眼，没想到超受女同学们的喜爱，入口即化，甜而不腻，超级爽口，大爱啊*^O^*于是乎自己回来尝试一下，大告成功*^O^*
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步骤1/10
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将山药洗净，带皮入锅煮5分钟。
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步骤2/10
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然后去皮切段（可根据自己的喜好切成自己喜欢的形状）外表只是美观，可以增加食欲，但是口感都是一样子的哦(^_-)
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步骤3/10
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开水下锅煮10分钟左右，喜欢绵软口感的可以多煮一会儿。
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步骤4/10
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煮好以后捞出过一下凉水
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步骤5/10
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做出你喜欢的造型，摆上泡过的枸杞子。
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步骤6/10
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锅内倒入一小碗凉水烧热，放入冰糖。
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步骤7/10
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不断的搅拌
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步骤8/10
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待糖汁稍浓稠时关火，记住不要熬的太浓，否则糖汁变凉会很快凝固。
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步骤9/10
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将糖汁浇在造型好的山药上，喜欢更甜的可以淋上点蜂蜜。
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最后一步
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清甜爽口有营养，好吃~~
建议山药带皮洗净开水里煮一下再削皮，不然山药的汁液会刺激皮肤引起刺痒，如果发生类似情况，可以涂抹适量白醋缓解症状。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-08
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