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糖先用开水化开，盐 泡打粉与面粉混合 鸡蛋打散倒入面粉里
糖水温凉后加入面粉里，揉面，面团硬就加点水。盖上保鲜膜醒面15分钟
把面团擀成稍厚的长形
刀切1cm宽的条形
然后搓成长条
两端合起，两只手各向相反方向转，再两端合上就会自然缠绕一起 捏紧
缠好的麻花 就等着下锅了
油上锅，开始900的火力后调小到600，下麻花，搅动让其均匀受热，火太大会造成外脆里软，不够脆
香香脆脆
发布于 2015-02-08
