新疆烤包子
一直爱吃新疆薄皮烤包子，在上海很难吃到，所以自己做
41克
126克
356克
2284
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/10
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羊肉、洋葱切碎丁
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步骤2/10
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羊肉放盐 胡椒 孜然 ，香油少许，一丁点水，搅拌均匀 腌制5分钟
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步骤3/10
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加入洋葱，搅拌均匀即可
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步骤4/10
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面粉加水，（水放一丁点盐）一直揉到光滑，醒五分钟，再次揉面团至光滑备用
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步骤5/10
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像包包子一样，把面切成小团，擀成个圆
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步骤6/10
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放入刚才的肉馅，空白处加入蛋液
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步骤7/10
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像叠被子一样把肉馅包住
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步骤8/10
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把烤盘铺上锡箔纸，锡箔纸抹上油，把烤包子摆好，表面刷一层蛋液
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步骤9/10
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烤箱预热220度，放入烤包子，烤制25分钟，自己也可以看到颜色金黄即可
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最后一步
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皮脆，馅香
羊肉可以用羊肉卷，这样好切不费事，主要是肥瘦刚好，自己买羊肉也要选择肥瘦适中的，有肥羊油才好吃，写适量的配料根据自己的口味来加，孜然多加点才香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-07
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