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过年必备之彩色年糕

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年糕是苏南过年必备的糕点。印象中的糕点不是白色的就是红豆色的,早上起床喝一碗热腾腾粥吃上一块年糕,这就是偶小时候过年吃的早餐。
难度:切墩(初级) 时间:30-60分钟
食材清单
烹饪步骤
小贴士

1、水的量根据面糊的粘稠程度添加; 2、糖的量根据自己的喜欢添加; 3、蒸完后一定完全冷却后切块。

发布于 2015-02-07

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