铁板咖喱鱿鱼的做法 点击查看大图

铁板咖喱鱿鱼

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铁板又搁置了好长时间,冷天用更好,做好菜后不会很快就凉了~~
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
食材清单
烹饪步骤
小贴士

1. 鱿鱼不用切卷,鱿鱼卷在铁板不容易受热,切圈就可以; 2. 鲜鱿鱼会析出比较多的水分,如果用锅炒,最好先稍微焯一下水; 3. 鱿鱼开始卷曲变形就说明快熟了,铁板的余热较久,差不多就考虑关火吧,而且铁板不要烧得太过热。 4. 配料选择可以随意,比如韭菜香菜、辣椒孜然等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2015-01-05

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