红红火火美味剁椒
有一次在微信上传了女儿爱吃的剁椒蒸三文鱼,结果女儿朋友妈妈即刻打电话来说她女儿也爱吃这道菜,但为什么她蒸出来不好吃呢?我说我用了自制的剁椒,知道结果如何吗?……结果我家的剁椒今后成了她家专供食品,呜呜呜T_T
0克
1克
22克
31
千卡
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步骤1/4
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小米椒用半湿厨房用纸擦干净,晾干
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步骤2/4
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不管用切或剪将辣椒弄碎,我是用剪刀剪的,不要太细,成品后会缩小一点。过程很辛苦,不停的打喷嚏T_T
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步骤3/4
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将生姜和蒜剁碎,我加了两头蒜,一块姜(如图),辣椒大约半斤。接着就加盐,糖少许只是为了提味而已,以及高度的高粱酒,我用二锅头,土豪随意,拌匀
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最后一步
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装瓶,最后再喷少许酒,就盖盖,放冰箱四、五天后就可以吃了。至于怎么吃,亲们都是高手就不用我说了^_^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-06
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