错过等一年——苦笋肉片汤
#苦笋 #汤 错过等一年！川南人的初夏，全靠这碗苦笋汤续命 自带淡淡清苦，越嚼越回甘 不用多余调料，鲜味儿就足够 一碗汤下肚，清爽解腻又降火
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步骤1/7
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新鲜苦笋切片，简单清洗备用酸菜切片备用肥瘦相间的肉片，提前码味
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步骤2/7
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加入猪油
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步骤3/7
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加入酸菜进行炒制，炒出酸味
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步骤4/7
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加入苦笋一起炒制
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步骤5/7
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加入水，水开后多熬五分钟，味道更加浓郁
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步骤6/7
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下肉片煮至定型
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最后一步
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起锅放盐、葱花
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-04-20 · 四川省
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