江苏年夜菜必备—海鲜菇烧肉
美丽的故事总会有浪漫的开始,幸福的传说总有甜蜜的结局,醉人的风景总有绚丽的风采,快乐的节日总会有祝福的问候!新年来临之际祝豆友们合家欢乐,金玉满堂,红包多多,羊年大吉!海鲜菇和肉的完美结合,一道鲜而美的年夜菜来了!
91克
48克
6克
1028
千卡
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步骤1/52
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准备主料:(五花肉也极好)
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步骤2/52
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海鲜菇洗净适量
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步骤3/52
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青红椒切丝适量
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步骤4/52
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青红椒切丝适量
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步骤5/52
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葱姜末适量
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步骤6/52
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葱姜末适量
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步骤7/52
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木耳适量
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步骤8/52
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木耳适量
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步骤9/52
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生粉适量(勾芡生粉水)
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步骤10/52
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生粉适量(勾芡生粉水)
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步骤11/52
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盐适量,后面烧菜木有加盐
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步骤12/52
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盐适量,后面烧菜木有加盐
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步骤13/52
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生抽适量
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步骤14/52
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生抽适量
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步骤15/52
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调制好备用
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步骤16/52
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调制好备用
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步骤17/52
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锅烧热,肥肉下锅煸炒
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步骤18/52
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锅烧热,肥肉下锅煸炒
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步骤19/52
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煸之金黄装出备用
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步骤20/52
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煸之金黄装出备用
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步骤21/52
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瘦肉下锅煸炒
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步骤22/52
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瘦肉下锅煸炒
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步骤23/52
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炒至微黄装盘备用
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步骤24/52
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炒至微黄装盘备用
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步骤25/52
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姜蒜煸炒香味
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步骤26/52
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姜蒜煸炒香味
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步骤27/52
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海鲜菇下锅炒
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步骤28/52
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海鲜菇下锅炒
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步骤29/52
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翻炒把肉片放进去翻炒
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步骤30/52
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翻炒把肉片放进去翻炒
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步骤31/52
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木耳放进去
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步骤32/52
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木耳放进去
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步骤33/52
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耗油适量
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步骤34/52
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耗油适量
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步骤35/52
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老抽少许,不要多,会黑掉!
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步骤36/52
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老抽少许,不要多,会黑掉!
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步骤37/52
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生粉水倒进去
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步骤38/52
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生粉水倒进去
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步骤39/52
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翻炒均匀,大火烧开,小火炖一会!
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步骤40/52
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翻炒均匀,大火烧开,小火炖一会!
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步骤41/52
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留一些汤汁,不需要收的太干,如果盐少可以再放一点,青红椒丝放进去
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步骤42/52
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留一些汤汁,不需要收的太干,如果盐少可以再放一点,青红椒丝放进去
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步骤43/52
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鸡精少许
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步骤44/52
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鸡精少许
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步骤45/52
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黑胡椒少许
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步骤46/52
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黑胡椒少许
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步骤47/52
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翻炒均匀即可出锅,特别鲜美
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步骤48/52
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翻炒均匀即可出锅,特别鲜美
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步骤49/52
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出锅撒点葱花即可
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步骤50/52
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出锅撒点葱花即可
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步骤51/52
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年夜菜必备哦!
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最后一步
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年夜菜必备哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-01
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