咕嘟饭 剩菜剩饭巧制作
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从前家里总有一些剩菜剩饭,炸丸子,炖豆角,还有家里来客人炒的蒜苔,大辣椒(我就是我们平时吃的彩椒),菜花,西兰花等等等等。姥姥都会利用家里的剩菜给我做好吃的咕嘟饭,剩菜的味道更加浓郁,米饭又有了味道,省去了许多程序!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
锅里放水(或者可以炝一下锅),把家里剩的炸丸子切成小块放到锅里放入少去蚝油,酱油,大火烧开!
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步骤2/4
水开倒入米饭,中火炖煮几分钟到米饭吸入足够水分!
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步骤3/4
放入切成小丁的新鲜青菜,搅拌均匀,倒入打散的鸡蛋,快速搅拌!放入适量盐,完成,出锅!
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最后一步
点击查看大图
成品照片!配上花茶,泡菜,简单又好吃解决剩菜问题的咕嘟炖饭完成!!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-30
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