鸡汤 清淡滋润不油腻,最简单的做法!
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我在南方工作过两年,学会几个煲汤的方法,虽然美味,但是总是没有妈妈煲的好喝,味道里多了中药及其他味道,而妈妈做的只有鲜鲜的味道!
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烹饪步骤
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步骤1/3
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将半只老母鸡洗净,冷水放入锅中,放入一段葱,大火煮开,撇去浮沫,转文火两个小时。再把浮油倒掉。其他任何调料不要放!
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步骤2/3
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盛入碗中,撒上葱碎,少许盐 便可。浓浓的香味,喝起来却不油腻,味道鲜美!
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最后一步
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小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-29
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