菠菜卷
小时候最喜欢妈妈做的菠菜卷,尤其春天的新鲜菠菜上市时,再配上一份辣子蒜水水,很美味的北方小吃!
37克
49克
241克
1453
千卡
-
步骤1/8
先将面粉和面,放到盆里醒半小时。
-
步骤2/8
点击查看大图
将菠菜摘掉黄叶子,清洗干净,切断备用;葱洗净切丁;胡萝卜洗净用杈子杈出条备用;粉条开水泡软切断,将前面这些材料放入大盆中调入菜油,盐,鸡精,拌匀(根据个人口味)
-
步骤3/8
点击查看大图
醒好的面团在案板上再揉一揉
-
步骤4/8
点击查看大图
将面团用擀面杖擀开,擀至皮薄但不能破为止
-
步骤5/8
点击查看大图
将拌好的菜均匀到平铺到面上,中间用刀开十字口,然后卷起,卷的紧凑一点
-
步骤6/8
点击查看大图
卷好的菜卷像一根又粗又大的项圈,再用刀将卷好的菜卷切成每段7-8cm左右,切完之后,就可以放在刷过油的蒸蓖子上,准备上锅蒸
-
步骤7/8
点击查看大图
摆好之后,锅里水烧开,上锅蒸20分钟即可。再蒸的过程可以把蒜水水调好,根据个人口味放辣椒粉和蒜蓉,加入少量盐和鸡精用热油拌过再加适量醋和酱油拌匀即可
-
最后一步
点击查看大图
香喷喷的菠菜卷出锅了,洒上一层辣子蒜水水,看着都流口水,你不吃都不行的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-29
菠菜卷的其他做法
菠菜卷的相关分类
菠菜卷的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11077434人看过 -
菠菜猪肝汤
2985946人看过 -
菠菜披萨
12333人看过 -
低脂菌菇三鲜汤
742151人看过 -
干炸鲜蘑
627695人看过 -
年夜菜(蒸蒸日上)虾仁玉子豆腐蒸蛋
220921人看过 -
#新年好食,只炼好事#早餐炼乳奶排
419204人看过 -
外酥里嫩萝卜丸子
343977人看过 -
皮蛋豆腐
30822044人看过 -
早餐284~补钙长个虾滑海带汤
5595人看过 -
#龙年好运来 乐享豪吉味#鱼香肉丝
229258人看过 -
腐乳菠菜
332510人看过