热干面
35克
66克
374克
2057
千卡
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步骤1/10
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首先来制作碱面条吧~在500g面粉里加入3~4g的食用碱,再慢慢加入水和成较干的面团
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步骤2/10
用压面机压成一张张面皮
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步骤3/10
再接着压出细圆面条~
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步骤4/10
锅里水烧开后,将压好的面条放入,煮到七成熟即可
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步骤5/10
捞出装入到沥筛里面
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步骤6/10
趁热马上倒入香油在面条上,用筷子抖匀,让每根面条沾上油即可
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步骤7/10
这样面条就制作好了,要吃的时候下就可以了~
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步骤8/10
锅内水烧开,下入掸好的面条,稍微烫滚就可以了(面条之前就是半熟的了)
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步骤9/10
盛到碗里,加入调料(盐,味精,酱油,胡椒粉,芝麻酱,辣酱,醋)可以根据自己的口味添加哈
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最后一步
最后撒上葱花就可以拌着吃了(加上辣萝卜丁就更完美了)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-28
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