豉油皇吹筒仔
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吃粤菜喜欢点这个菜,特别是夏天在海边。这个菜基本上比较贵,有时候师傅还做得不咋地!郁闷。今天在市场见到有小八爪鱼卖就买了自己做。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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过水。
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步骤2/5
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热油干炸。
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步骤3/5
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炸到变色。
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步骤4/5
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炸变色后盛起,炒洋葱再放入小八爪鱼,调入蚝油老抽。入味。
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最后一步
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装盘!很香!味道好过好多酒楼做的。第一次做,火大了点。下次注意!
小贴士
小八爪鱼要热油炸干水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-27
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