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麻婆豆腐的做法

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麻婆豆腐

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10-30分钟 | 配菜(中级)

豆腐两人份差不多就一小块

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姜少于

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蒜少于

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蒜苗少量

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蒜苗少量

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肉末

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
先温油，低温下姜末蒜末，小炒，接着下肉末，老干妈，和郫县豆瓣，炒香，倒入冷水，烧开后倒入豆腐，勾芡分三次倒入，最后加入味精，糖，和蒜苗，起锅撒上花椒

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-23

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