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香芹薯条炒牛肉

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西米Fiona

中午跟宝宝两个人在家，没有下楼买菜。打开冰箱，还有一块牛肉，一把香芹，一个彩椒，一个红薯，一条带鱼，。。正好，可以出两盘菜，宝宝最爱吃红烧带鱼，而我，就吃牛肉将就吧。 第一次突发奇想，把作为主食的红薯当菜跟牛肉一起炒，感觉味道很美妙。我净挑红薯吃了。牛肉倒吃的少。吃惯了素食，真的对肉越来越没兴趣了。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
牛肉 150克
、
香芹 50克
、
红薯 50克
、
彩椒 适量
、
姜蒜 适量
、
蚝油 1汤匙
、
料酒 半汤匙
、
生抽 1汤匙
、
老抽 半汤匙
、
盐 半茶匙
、
糖 半茶匙
、
生粉 1汤匙
、
黑胡椒 适量
烹饪步骤
小贴士

牛肉炒的时间不要太长，不要炒太老。腌制的时候也不要太久。十分钟左右即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-19

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