榴莲忘返
59克
28克
156克
1228
千卡
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步骤1/8
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早上出门把黑米和糯米泡上。
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步骤2/8
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六七小时后米粒都泡发了,混合淘洗一下直接放电饭煲开启煮饭模式将米煮熟。泡了的米不用蒸直接煮也是可以的。
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步骤3/8
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煮熟的黑米加糯米像黑珍珠一样漂亮。
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步骤4/8
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将炼乳,椰汁,牛奶混合倒入容器搅拌均匀。炼乳的多少根据个人口感,主要增加椰汁、牛奶的奶香和甜度,加一点就搅拌下,直到口感甜香就可以了。
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步骤5/8
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将调好的混合奶放入冰冻室,冻到冰沙的程度。
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步骤6/8
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挑选品质好的榴莲,去核后在玻璃碗中手工捣碎成泥巴,放入冷冻室冻到能塑形即可。
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步骤7/8
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准备好甜品碗,将奶沙铺在碗底,用勺子将冰冻榴莲和黑米放在奶沙上,一碗香喷喷的榴莲忘返就大功告成了。
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最后一步
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成品图。
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发布于 2015-01-17
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