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土豆肉丁面的做法

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土豆肉丁面

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉

、

葱姜蒜

、

花椒粉

、

红烧酱油

、

盐

、

土豆

、

干红辣椒段

、

青辣椒或香菜

、

面条

烹饪步骤

步骤1/4
五花肉切小丁，热锅凉油，爆香葱姜蒜末，干红辣椒段，放入肉丁翻炒至七成熟，加入红烧酱油上色，盐和花椒粉调味，继续翻炒出香味，加入土豆丁翻炒，加水熬开
步骤2/4
水要多加点，盐也要适量多加，待土豆绵软即可关火，吃面条用的汤汁就做好了
步骤3/4
另取一锅加清水烧开，放入一人份面条，面条煮好后，捞出干面条，加入熬好的肉丁土豆汤，加入香菜即可开吃。
最后一步
没有香菜了，我用青辣椒代替，味道也不错。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-17

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