千层可丽饼榴莲蛋糕
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步骤1/14
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按比例准备好材料
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步骤2/14
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面粉
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步骤3/14
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在小盆里放入面粉、盐、糖,用打蛋器搅拌均匀.
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步骤4/14
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将混合物中间挖个凹槽,打入全蛋搅拌.
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步骤5/14
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一边搅拌一边少量逐次加入牛奶,直到完全拌匀,加入熔化的黄油、朗姆酒（没有可不用）、鲜奶油（10g）拌匀并整体过滤一次,这样可丽饼面糊就做好了.
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步骤6/14
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平底锅小火 刷一层油 倒入一小勺面糊 并转动锅使面饼薄而均匀地摊在锅中 待一面呈金黄色翻另一面15一30秒取出 由于本人水平有限 只摊了5张 （正常应摊直径20cm 8张左右）
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步骤7/14
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打发鲜奶油（30g）
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步骤8/14
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榴莲肉去核
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步骤9/14
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将榴莲肉和打发的鲜奶油搅拌在一起
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步骤10/14
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取蛋糕台（我没有 我用八寸披萨盘扣过来的）放上一张可丽饼
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步骤11/14
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往上抹榴莲奶油馅
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步骤12/14
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抹好第一张铺上第二张继续抹馅
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步骤13/14
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依此类推 由于饼少只能多抹馅
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最后一步
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当当当挡 做好了 总结一下 饼少馅厚 所以稀了 切开奶油都跑出来了 在冰箱中冷藏后口味俱佳 个人觉得不次于空运过来广州的榴莲蛋糕
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-14
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