泰式甜辣豆腐
这是一道全素菜,鸡蛋应该不算的吧~~豆腐富含豆类高蛋白,是非常好的一个食材,很喜欢葱烧,不过,偶尔换下口味也不错。泰式甜辣酱也是超级方便的一个调味品,炸鸡排,薯条什么的,经常做蘸酱,虽然它里面有辣椒,但不是很辣,小朋友可以接受,而且,因为其口味酸甜,所以,广受小朋友喜爱
82克
126克
213克
2046
千卡
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步骤1/6
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买了一块普通豆腐~质量一般
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步骤2/6
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切成块,我这么大块的,成品中间还会保留豆制品的味道,也可以再切小点,中间加一刀。
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步骤3/6
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准备蛋液和面粉,活成粘稠的蛋液。
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步骤4/6
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豆腐放进去洗澡~~
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步骤5/6
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油炸,可以分两次炸,就是炸了之后拿出来,再油炸一次,至到金黄。
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最后一步
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炸出来后,拎干油。另起油锅,油热后放泰式甜辣酱,翻炒两下后倒进去豆腐,轻翻炒,让豆腐蘸满甜辣酱,出锅。
喜欢保留豆腐原味的,可以切大点,喜欢泰式甜辣酱味道的可以切小一点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-14
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