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小孩子多吃一碗饭的泰式甜辣鱼的做法

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小孩子多吃一碗饭的泰式甜辣鱼

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甜、酸、辣都是打开味蕾和胃口的好东西！香浓的酱汁拌饭、雪白鲜嫩的鱼肉蘸着酱汁让小朋友们都多吃了一碗饭。所以选择了自己做这样可以控制辣的程度更适合小朋友的胃口！两个小子瞬间吃光这整条鱼。

食材清单加入采购清单

桂鱼 1条约800g

、

淀粉少许

、

蕃茄酱五大勺

、

泰式甜辣酱三大勺

、

白砂糖两大勺

、

小葱少许

、

食盐少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
桂鱼清洗干净，特别是内脏壁的黑色要刮干净，背上用刀切多几条但是不要切断了，然后用纸吸干水分。
步骤2/6 点击查看大图
鱼正背面都均匀抹上薄薄一层淀粉，为了抹均匀，鱼身一定要尽量弄干。
步骤3/6 点击查看大图
热油锅里煎至稍微变色定型，盛出控油备用。
步骤4/6 点击查看大图
油锅里留少许油加入番茄酱、甜辣酱，白砂糖。
步骤5/6 点击查看大图
煮至冒泡加入一碗温水煮开加入少许盐。
最后一步点击查看大图
放入煎好的桂鱼小火煮，一边煮一边交汁在表面，约五分钟翻面继续，最后收汁至酱汁略微浓稠，盛出撒上葱花。

小贴士

1、鲈鱼桂鱼做这道菜比较好吃。 2、喜欢辣的可以再适当加入些红辣椒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-08

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