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菌菇莴笋牛肉丸汤的做法 点击查看大图

菌菇莴笋牛肉丸汤

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汤水千变万化,可以用不同的食材煲出的汤水,这道汤看似清汤却鲜美无比,感谢朋友让我品尝到正宗的潮汕牛肉丸,Q弹的口感和鲜美的味道再联想起以前超市买的牛肉丸真的都是浮云了
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
食材清单
莴笋 150g 金针菇 200g 生姜 3片
烹饪步骤
小贴士

1.先用小火把牛肉丸的鲜味煮出后再加其它食材味道最佳。 2.莴笋用盐腌制一会不但能入味,而且还能保持脆嫩的口感。 3.金针菇要最后加入,此汤鲜美无比,再也不要加鸡精什么的。

4/11

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发布于 2015-01-12

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