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香甜可口~自制原味甜甜圈的做法

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香甜可口~自制原味甜甜圈

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高粉 250g

、

即发干酵母 3.5g

、

糖 25g

、

盐 3g

、

水 125g

、

无盐黄油 25g

、

蛋液 35g

、

奶粉 8g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
把除了黄油，糖粉之外的材料放入面包机
步骤2/10 点击查看大图
酵母放入自动投料区
步骤3/10 点击查看大图
启动，面包面团功能，第一次完成后，加入黄油，第二次启动面包面团功能。
步骤4/10 点击查看大图
完毕后，取出面团，用手指按一下，慢慢的稍有回弹，多揉几下，把里面的气泡排出，醒10分钟。
步骤5/10 点击查看大图
用擀面杖，擀成1.5CM左右后的饼，
步骤6/10 点击查看大图
用这个磨具，用力压一下，
步骤7/10 点击查看大图
取出放在油纸上，
步骤8/10 点击查看大图
入烤箱发酵档，发至原来的2倍
步骤9/10 点击查看大图
入油锅炸，火不能太大，以免焦了。
最后一步点击查看大图
最后撒上糖粉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-03

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